蔡元培:中国以瓷器闻名,就瓷器的白色程度而论,首推德化瓷!

随着收藏理念的转变，现代瓷器以其精美造型、价格合理以及富有升值潜力在收藏市场上日渐火热。而作为中国白瓷的代表——德化瓷，因收藏价值被人进一步挖掘出来，已逐渐走向高端市场。

清早期 德化窑簋式炉 大英博物馆藏

德化白瓷特点

德化白瓷，以含铁量低的瓷坯施以透明釉烧制而成。德化白瓷胎骨洁白，坚实致密，其胎釉的技术工艺极力追求玉器质感的完美性，在琳琅满目的瓷坛上独树一帜。

中华民族对玉器的推崇，具有悠久的历史传统。对玉的崇尚，促成生活使用的瓷器极力追求玉器的质感效果，如“似玉之瓯”的越窑青瓷，“精比琢玉”的耀州窑青瓷，定窑“花瓷琢红玉”，号称“假玉器”、“莹缜如玉”的景德镇青白瓷等等。综观这些类玉之瓷，虽然工艺精湛颇具玉器的温润风采，但是多嫌轻薄，缺乏玉器的凝重感。

清•白釉堆贴梅花纹兽耳瓶

直至明代，德化窑采用优质高岭土等原料经过反复研制实验，生产出一种特殊的“白瓷”：瓷质致密，胎釉纯白，浑然一体，洁润滑腻，如脂似玉，整体晶莹剔透，进一步将追求玉器质感的完美性发展到历史的巅峰，称之为“中国白”，代表了当时中国白瓷生产的最高水平。

著名教育家、学贯中西的大学者蔡元培先生曾赞，“中国几乎可以说是以出瓷器而闻名的一个国家，以瓷器的白色程度而论，自当首推德化瓷……”

明•白釉螭龙执壶

德化白瓷的胎骨细柔坚致，俗称“糯米胎”，带有晶莹的光泽，釉水洁净匀厚与胎骨结合紧密浑然一体，呈色温润如玉，剔透光滑，器体在光线照耀下，可映见指影，叩之声音清悦悠扬，犹如敲击金属，铿然作响。其美妙的胎釉质感直逼玉器之“五德”，它的问世，引起瓷坛的巨大反响，国内鉴赏家称赞“似定器无开片，若乳白之滑腻，宛如象牙光色，如绢细水莹厚”。(赵汝珍编述《古玩指南》)

荷兰阿姆斯特丹国立美术馆藏何朝宗观音立像

许之衡《饮流斋说瓷》则称之曰“后制者出德化，色甚白，而颇莹亮，亦名福窑……白者颇似定窑，惟无开片，佳者瓷质颇厚，而青里能映见指影，以白中闪红者为贵。”

日本学者认为它是“瓷器中的白眉”，“如果以客观而公平的态度给予评论的话，可以说是比白玉更为华丽。以陶工的技巧来说，更可号称中国古今独一无双的优秀作品”，“就是对陶瓷毫无欣赏水平的人，只要一见便可发出赞赏之声 ”，“比灯罩更为透明……显出光亮美观的肌面，以光滑度来说可称为天下第一”。(上田恭辅《支那古陶磁研究的手引》)

清早期 德化窑狮耳香炉 阿姆斯特丹国立博物馆藏

德化白瓷原料枯竭

据专家介绍，目前德化白瓷烧制原料正逐步走向枯竭。高纯度并富含玻璃质的戴云山脉瓷土，是造成德化瓷白净、透光的主要原因，由于千百年持续开发，已使优质瓷土日渐稀少。另外，技艺精湛的瓷匠并不多，所以上佳的“中国白”作品越来越少，升值空间也被收藏界普遍看好。

清 德化窑白釉兽耳瓶

“相对于景德镇、龙泉窑等瓷器"大腕"来说，德化瓷的收藏市场还未完全成型，收藏价值还没有被充分挖掘出来。”一位白瓷研究者说：“十几年前，德化瓷收藏群体很小，多数人对有年代的藏品知之甚少，这几年关注德化瓷的藏家慢慢多起来，尤其是一些商人专门收藏德化瓷，他们往往起点较高，有的还从国外拍得真品。”

目前，现代瓷器工艺品的价值正在提升，收藏群体也逐渐扩大。那么，对于初入行的收藏者来说，收藏现代瓷器应从哪里入手？业内人士建议，除了知悉瓷器的材质、做工外，还要结合创作大师的情况来分析。对于刚入行的收藏者，买东西不要在乎大小、价格，而要选择主题突出、工艺不错的作品。

明 德化白瓷三足奩式炉

“中国白”拍卖创新高

20多年前就屡上拍场

纵观近年的伦敦、纽约和香港等地区的拍卖，德化白瓷基本上每场大拍都有上拍，2005年在上海博海拍卖会上，明成化的德化窑双耳香炉拍得187万元。在2011年上海崇源秋拍中，何朝宗制送子观音像以172万元成交。

坐莲观音 成交价：815,750美金

2014年的德化瓷拍卖TOP10中，均被德化白瓷作品所占有：2014年秋拍，香港佳士得一件明代德化窑何朝宗白釉达摩陶瓷立像拍得1139万元人民币。2014年秋拍，万融国际一件明德化窑何朝宗款观音立像拍得430万元人民币，古天一一件明何朝宗制德化窑白釉渡海观音拍得333万。

达摩渡江 成交价：14,440,000港币

2015年3月18纽约亚洲艺术周苏富比拍卖，一件明何朝宗款观音坐像拍得600万元人民币。2015年澳门中拍国际春拍一件德化白瓷释迦牟尼立像拍得881万元人民币。

明16世纪；17世纪 德化白釉渡海观音立像

佳士得香港 成交价：16,424,300RMB 　

2017香港佳士得秋季拍卖会，“明代瓷圣”何朝宗创作的德化窑白釉渡海观音以1600万港元落槌，市场对于德化白瓷的认识度达到了一个新的高度。